Nguyên liệu cần có:
- 200gr thịt nạc vai băm nhuyễn
- 50gr mộc nhĩ ngâm nở xắt nhỏ
- Hạt tiêu, gia vị, hành khô
- 1 củ khoai lang luộc chín
- 1 kilogram bột nếp xay
- Su hào, cà rốt
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1): Thịt nạc vai băm nhuyễn cùng mộc nhĩ xắt nhỏ được ướp với hành khô, hạt tiêu, gia vị trong vòng 20 phút.
Bước thứ hai(2): Luộc 01 củ khoai lang nghiền nhuyễn trộn cùng với bột nếp xay (cách trộn khoai lang vào cùng với bột nếp là bí quyết để bánh rất giòn các bạn nhé).
Bước thứ ba(3): Cho một lượng bột vừa phải ra tay bỏ thịt vào giữa và nặn hình theo ý thích.
Bước thứ tư(4): Đổ dầu vào chảo nấu nóng già rồi từ từ thả bánh vào. Khi bánh vàng đều vớt ra cho sang giấy thấm dầu.
Bước thứ năm(5): Pha nước mắm chua ngọt thả xu hào (đu đủ), cà rốt vào vừa ngon mà lại bắt mắt nữa chứ. Giờ thì mời gia đình và bạn bè cùng thưởng thức. Món bánh không cầu kỳ, giản đơn nhưng khi đã ăn rồi thì chỉ muốn ăn hoài thôi.
Độc giả hãy bình chọn cho bài dự thi của bạn Huong Anh Nguyen để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
